Виноградні рослини можуть дати високий врожай лише за умови вчасного проведення агротехнічних заходів.
Як свідчать багаторічні спостереження за погодою, це найсуворіший місяць. Ґрунт глибоко промерзає, тому перш за все треба вжити заходів щодо максимального накопичення снігового покриву на винограднику. В цей час заготовляють матеріал (опори, дріт, засоби захисту), ремонтують інструмент та інвентар. Перевіряють стан саджанців у підвалі, при потребі — поливають.
Продовжують снігозатримання на винограднику. Готують та висаджують чубуки в теплиці для прискореного розмноження цінних сортів винограду. Там же в пікіровочні ящики висівають стратифіковане гібридне насіння винограду для подальшої селекції.
Залежно від погодних умов відкривають виноградні кущі. Не зволікають з проведенням цієї операції, оскільки вічка можуть випріти. Підв'язують рукави і плодові стрілки. Вносять добрива. При механічних пошкодженнях лоз проводять обрізування.
У перших числах цього місяця чубуки, які підлягають укоріненню в шкілці, ставлять на кільчування. Пікірують у пікіровочні ящики гібридні сіянці винограду. З 15-20 квітня виносять на загартування укорінені в теплиці саджанці. Починають висадку прокільчованих чубуків у шкілку.
Продовжують посадку чубуків у шкілку. Висаджують саджанці винограду на постійне місце. Коли зелені пагони досягнуть 5-7 см — частково обламують зайві, що виросли з старої деревини. Після 10 травня з теплиці висаджують на дорощування чи на постійне місце укорінені і загартовані чубуки. З 20 травня висаджують на дорощування загартовані гібридні сіянці. Підв'язують зелені пагони до опори, прищипують пасинки і верхівки плодючих лоз. 15 травня починають зелене щеплення винограду. В шкілці та на винограднику проводять регулярний полив, розпушення міжрядь, знищення бур'янів. У кінці місяця (до цвітіння) слід обприскувати виноградник і шкілку 1 %-ним розчином бордоської рідини або арциридом проти мільдью і провести опилення сіркою проти сідіуму. Поливають шкілку з одночасним підживленням рідкими органічними добривами. Частково обламують неврожайні лози на кущах.
Видаляють бур'яни, розрихлюють ґрунт, закінчують обламування зелених пагонів. Проводять зелену підв'язку. Коли потрібно, проводять штучне запилення (якщо є сорти з функціонально жіночою квіткою, або для гібридизації). До 15 червня продовжують зелене щеплення. За 12-14 днів, після цвітіння, проводять підживлення рідкими органічними добривами. Захист від хвороб такий самий, що і в попередньому місяці.
Знищення бур'янів та рихлення ґрунту у шкілці та винограднику. При потребі — полив. Проводять боротьбу проти хвороб та шкідників. В міру росту зелених пагонів підв'язують їх до опори. Прищипують пасинки і до кінця місяця проводять чеканку верхівок пагонів.
Продовжують чеканку верхівок. Закінчують останню підв'язкою зеленої лози. Продовжують догляд за ґрунтом. Для кращого провітрювання і сонячного обігріву обривають частину нижніх листків, піднімають грона з землі і підв'язують їх до опор. Ведуть боротьбу з хворобами і шкідниками (особливо осами). Починають збір ранніх сортів винограду для споживання у свіжому вигляді і переробки. У шкілці розрівнюють горбочки, проводять чеканку і пасинкування. Поливи припиняють.
В міру достигання збирають виноград, займаються його переробкою. При потребі пасинкують для кращого визрівання лози.
Закінчують збір пізніх сортів винограду. Продовжують переробляти й складати на зимове зберігання плоди. Після першого сильного заморозку (16 жовтня) викопують саджанці з шкілки, в'яжуть у пучки за сортами, реалізують або складають на зберігання.
Знімають лозу з опори, проводять обрізку, заготовляють чубуки, закладають їх у ями на зимове зберігання. Після обрізування укривні сорти кладуть у викопані канавки і накривають шаром землі 30-40 см. Напівукривні пришпилюють до поверхні ґрунту. Вносять добрива під виноградні кущі і під шкілку наступного року.
Проводять снігозатримання. Лагодять опори, замінюють дріт. Підводять підсумки дослідницької роботи, готують звіт.
EmoticonEmoticon